Quiche Casera. Deléitate con esta Receta Versátil
Descubre el encanto de la cocina casera con nuestra receta de Quiche, una opción versátil que puedes adaptar según tus preferencias. En esta versión, te guiaremos paso a paso para crear una deliciosa Quiche con masa quebrada, relleno cremoso y una variedad de ingredientes que seguramente te encantarán. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con cada bocado de esta tarta salada casera!
Quiche Lorraine tradicional
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- Sal
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso rallado
- 100 g de champiñones
- 120 g de carne (puede ser pollo, ternera, o cualquier otra carne de tu elección)
- Pimienta negra molida al gusto
- Nuez moscada molida al gusto
- Prepara la masa quebrada mezclando la harina y la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Refrigera durante 30 minutos.
- Extiende la masa en un molde y hornéala por 15 minutos a 180°C.
- Mientras tanto, prepara el relleno salteando los champiñones y la carne en una sartén.
- Bate los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
- Agrega el queso rallado al relleno y vierte la mezcla de huevo sobre la masa pre-horneada.
- Hornea por 25-30 minutos a 180°C, hasta que esté dorada y cuajada.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Quiche casera.
Tiempo de la receta: 1 hora y 10 minutos
Para obtener una masa quebrada más crujiente y sabrosa, asegúrate de que todos los ingredientes estén fríos antes de empezar a trabajar la masa. También, evita manipularla en exceso una vez que hayas agregado la mantequilla, ya que esto puede hacer que la masa se vuelva dura.
Porciones: 6 porciones
Dificultad: Media
