• 4 patatas grandes
• 300 g de carne picada de ternera
• 1 cebolla grande, picada
• 2 tomates, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de romero seco
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella, o cualquier queso de tu elección)
• Orégano seco para espolvorear

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio Agrega la carne picada de ternera y

Añade la cebolla picada y el pimiento rojo cortado en trozos pequeños a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega la pasta de tomate y el tomate fresco picado a la sartén. Revuelve bien para combinar los ingredientes.

Condimenta con sal, pimienta negra y romero al gusto. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, corta las patatas en rodajas finas y colócalas en un bol apto para horno previamente engrasado con un poco de aceite de oliva en el fondo

Lleva el bol al horno y hornea durante 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante. Una vez que las patatas estén listas, retira el bol del horno y agrega la mezcla de carne picada sobre las patatas en el bol.

Espolvorea una capa de queso rallado sobre la mezcla de carne en el bol.

Lleva el bol nuevamente al horno y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante

Tiempo de cocción: 40 minutos (20 minutos para las patatas y 20 minutos con la carne y el queso en el horno)

Asegúrate de sazonar bien la carne picada y distribuir uniformemente los ingredientes en las capas para garantizar un sabor equilibrado en cada bocado

Porciones: 4 porciones

Dificultad: Fácil