Arroz con Pollo Un Clásico Reconfortante y Fácil de Preparar
Disfruta de la calidez y la simplicidad de nuestra receta casera de arroz con pollo. Este plato único combina la suavidad del arroz con la jugosidad del pollo en una mezcla de sabores que no puedes resistir. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta te brindará una comida satisfactoria que toda la familia adorará.
Arroz con Pollo ,Fácil de Preparar
- 1 taza de arroz
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 lata de tomate triturado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado (para decorar)
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
- Agrega el arroz a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Añade el tomate triturado, el pimentón, el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Vuelve a colocar el pollo dorado en la sartén, cubre y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
- Una vez listo, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
- Tiempo total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 30 minutos
Para un toque extra de sabor, puedes agregar algunas verduras adicionales como guisantes, zanahorias o judías verdes. Además, asegúrate de probar y ajustar la sazón antes de servir. ¡Disfruta de este plato único insuperable!