Delicias del Mar Sopa Cremosa de Mariscos
Explora el sabor del océano con nuestra exquisita Sopa Cremosa de Mariscos. Sumérgete en un festín de sabores mientras disfrutas de la mezcla perfecta de camarones rojos, langostinos y una variedad de vegetales frescos. Este plato reconfortante te transportará directamente a la costa con su textura suave y su sabor deliciosamente rico. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable con cada cucharada de esta sopa de mariscos!
Crema de Pescado y Mariscos Receta Fácil Y Deliciosa
- 200 gramos de puerro
- 40 gramos de apio
- 100 gramos de cebolla
- 60 gramos de zanahoria
- 150 gramos de tomate
- 300 gramos de camarones rojos
- 200 gramos de langostinos
- 50 gramos de masa de hojaldre
- Crema de leche (opcional)
- Caldo de Pescado Casero 100% Natural
- Comienza pelando adecuadamente los camarones y los langostinos, reservando las cáscaras y cabezas para dar sabor al caldo. Guarda las colas de los mariscos para más tarde.
- En una olla grande, saltea las verduras picadas en aceite de oliva. Comienza con la cebolla, luego la zanahoria, el apio y el puerro. Cuando estén suaves, agrega el tomate.
- Añade las cabezas de camarones y langostinos a las verduras y cocina hasta que se vuelvan de un color naranja brillante.
- Agrega el caldo de pescado y deja que hierva durante 10 minutos.
- Tritura la mezcla de verduras y mariscos hasta obtener una consistencia suave. Pasa la mezcla por un colador si es necesario.
- Regresa la sopa a la olla y agrega las colas de camarones y langostinos. Cocina a fuego medio hasta que estén cocidos.
- Opcionalmente, agrega un chorrito de crema de leche para espesar la sopa.
- Para un toque adicional, corta estrellas de hojaldre y hornéalas hasta que estén doradas. Sirve la sopa caliente con las estrellas de hojaldre
Tiempo total de preparación: 1 hora
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