Ensalada César. Un Clásico Refrescante y Delicioso
La Ensalada César es un plato emblemático de la cocina internacional, conocido por su frescura, su sabor delicioso y su versatilidad. Esta ensalada combina ingredientes simples pero llenos de sabor, que se unen en armonía para crear un plato que es perfecto como acompañamiento o como plato principal. A continuación, te presento una receta clásica de Ensalada César para que puedas disfrutar en cualquier momento del día.
Ensalada César
- Lechuga romana
- Pechugas de pollo a la parrilla
- Crutones (pan tostado)
- Queso parmesano rallado
- Para la salsa César:
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 filetes de anchoas en aceite, picados
- 1 diente de ajo, picado
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Prepara la salsa César: En un tazón pequeño, mezcla el yogur natural, la mayonesa, las anchoas picadas, el ajo picado y el zumo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva en el refrigerador mientras preparas el resto de la ensalada.
Lava y seca las hojas de lechuga romana y córtalas en trozos más pequeños si lo deseas. Colócalas en un bol grande para ensaladas.
Corta las pechugas de pollo a la parrilla en tiras finas y agrégalas al bol con la lechuga.
Agrega los crutones y el queso parmesano rallado al bol.
Vierte la salsa César sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes con la salsa.
la ensalada se puede hacer en unos 15 minutos. Si necesitas cocinar las pechugas de pollo, el tiempo total será de aproximadamente 30 minutos.
¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa Ensalada César en tu próxima comida o cena!
